食事のカロリーバランスを考えて野菜中心で、温野菜にしたり、サラダでも冷蔵庫で冷やさないようにしたりしている

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インタビュー24

診断時：47歳　　インタビュー時：54歳（2008年7月）
北海道内で夫と2人暮らし。2001年にⅣ期の乳がんと診断された。3年ほど前からしこりに気づいていたが、当時夫が悪性リンパ腫の闘病中だったこともあり、病院に行く勇気がなく、放置。受診時には既に胸が陥没し、痛みも強かった。手術はせずに抗がん剤治療とホルモン療法（2003年に両卵巣摘出）を受けた。

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食事のバランスですね。きつい薬を飲んでいるので、やはり、食事に対しては、極力考えて。あまりカロリーの高いもん食べると太りやすくなっていますし、だからといって、あまりカロリーの少ないものを食べると免疫力落ちて、今度、またこわい（＊）…何かに取り憑かれたらって思う恐怖心もありますから、またそこで葛藤があるんですけれども。まずは食事が一番大事だと思っています。

野菜をね――主人もそう（がん）なんですけど、年齢的にやはり高齢ですから、あの、肉好きな主人なんですけど、だけど、まあ、エネルギーもやっぱり若いときと違って、そうそう体を動かす量が少ないのでね――やはり野菜を中心にした（食事）。野菜を多く取って、それも冷たい野菜じゃなくて温野菜とか。あと、サラダでも冷蔵庫では冷やさない。作る前の30分か1時間前に出しておいて、そして温泉行って帰ってきて、ちょうどよくなったころに切って、そしてテーブルに出すって、そういうやり方をしています。

＊ここでの「こわい」とは、北海道の方言で、「疲れた、だるい、苦しい」などの意味です。