腸の長さが普通の人の十分の一しかないところで、必要な栄養分を吸収するっていうことは腸にとってもチャレンジだと思う

―― あと、食事に関しては、何か注意されてることとかありますか。

いやもう、繊維をとらないということ。繊維質のもの、あとは天ぷらはなるべく我慢する。たまには食べます。で、アルコールも350ミリリットル缶をですね１日１本は飲むと。もうこれは働いてる人間のですねストレス解消だし、ご褒美だと思ってですね、えー、変な話どんな悪くても１本は飲むという。（笑い）たばこもしないし、あの、趣味もあのそんなあるわけではないので、これがわずかな自分のなんていうの、ご褒美ということですね。で、ごはんを必ずどんぶり１杯は食べますね。みそ汁とあと三菜ですね。三菜っていうのは一汁三菜という意味の三菜ですね。で、白魚がメインですね。鶏肉の胸肉か魚を必ず食べて、っていうような感じで。

―― なるほど、うん、…それで今は経腸栄養剤はなしでも体重維持できるだけの食事で栄養取っているということですね。

そうです。わずか１メートル弱の腸で、その１日分の栄養取るっていうのはこれは、多分腸っていうものの僕はチャレンジだと思うんですよね。腸もって、僅かな腸の中でどれだけその、吸収できるか、カロチンだとか細かい亜鉛だとかいろんなものをね、その、あのー、大変なんですね。っていうのは腸の長い道の中でそれぞれの部署でそれぞれの栄養を取っていくという役割を担っているという風に聞きました。えー、舌であれば甘味を感じるところ、渋みを感じるところとそれぞれあるようにですね、腸にもそういう役割がある。で、大腸で水分を補給するんだ。
僕はこのなんか十分の一スケールのような中でねそれが全部できるだろうかっていう、ある意味そのえーと、もう年齢がね50過ぎましたけど、どこまでこの生活ができるのか、一つ自分をモルモットになって、事例を作ってみたいという思いもあってですね、まあ、ちょっと頑固なところもありましたけど、やり続けてきたーっていうような感じなんですね。